ENSALADA ANDINA
Mix de lechugas, quinoa, tocino, queso fresco, Habas, salmón ahumado y vinagreta de la casa
pulpo al olivo
Láminas de pulpo aliñado con aceite de oliva, oregano, limón , bañada en una cremosa salsa de aceituna con palta y curritos.
causa chimpum
Rellena de palta y pulpa de cangrejo, montada con chicharrón de pescado, bañada con salsa acevichada
cesar de la casa
Mix de lechugas, crutones, pollo alas plancha a las finas hierbas, parmesano y dressing de anchoas , aceite de oliva y aceto balsámico
causa parrillera
Rellena con palta y cebolla caramelizada, coronada con pulpo y calamares ala parrilla con chimichurri
ENSALADA LIMENA
Mix de lechugas, palta, choclo bebe, tomate cherry, palmito, queso fresco, tocino, camarones al panko y vinagreta
Ceviche clasico
Pescado del dia, leche de tigre, acompañado de camote, choclo, maiz peruano
Ceviche mixto
Pescado del dia, mix de mariscos, aji, leche de tigre, camote, choclo, maiz peruano
Leche de tigre
Con brochetas de mariscos
CEVICHE DE LENGUADO
ceviche de corvina
CEVICHE NORTINO
Pesca del día, camarones, pinza de java con leche de tigre de rocoto
TRILOGIA DE CEVICHES
Ceviche clásico en tres leches de tigre: rocoto, ají amarillo y clasico
CEVICHE SUREÑO
Salmón en leche de tigre al ají amarillo con chicharrón de pescado
TIRADITO APALTADO
Láminas de pescado, camarones, con cremosa leche de tigre en salsa de rocoto, dados de palta y toques de la casa
CEVICHE AL COCO
Pescado, camarones, palta, mango y leche de tigre al coco
TIRADITO MIRAFLORINO
Láminas de pescado, pulpo en leche de tigre al ají amarillo, chalaca y crocantes
Pulpo a la parrilla
Pulpo macerado en salsa anticuchera con Base de papas fritas aros de cebolla y zapallo italiano, bañado en chimichurri
Piqueo MAURO
Pulpo al olivo, ceviche, causa, chicharrón de calamar y pulpo ala chalaca
Parrilla especial DEL CHEF donde mauro
Lomo, pollo, chuleta, pulpo sobre rodajas de zapallo italiano, cebolla , papas fritas y ensalada mixta
frio y caliente
Ceviche mixto, pulpo en salsa anticuchera, brochetas mixtas y tiradito de ají amarillo
mix al pil pil
Pulpo y camarones ala mantequilla con vino blanco con toque de ajos y ají cacho de cabra con papas doradas
jalea mariscos
Mix de crujientes marisco y pescado apanados acompañado de papas fritas, sarsa criolla y leche de tigre
Filete mar y tierra
Filete a la plancha bañado en salsa de mariscos acompañado de arroz
chaufa de filete
chaufa de pollo
pollo a la plancha
SECO DE CORDERO
Garrón de cordero en salsa de cilindro, acompañado de porotos, arroz y salsa criolla
Tallarines al wok
Pollo ó carne ó mariscos ó vegetariano
nuestro lomo salteado de filete
Trozos de filete salteados al wok en salsa de soya, tomate , cebolla, cilantro , acompañado de papas fritas y arroz blanco
salteado huancaino
Clásico lomo salteado acompañado de fetuccini ala huancaína con camarones
salteado especial
Trozos de filete ,camarones y champiñones salteados en salsa de soya, cebolla y tomate, acompañado de arroz y papas fritas
asado de tira criollo
Asado de tira a la cacerola cocido a fuego lento con especies y secretos de la casa, acompañado de ñoquis al pesto
tacu tacu con lomo salteado
Tacu tacu de porotos y arroz Con lomo salteado
FILETE A LA PLANCHA
rissoto con verduras vegetariano
Fetuccini mar adentro
Medallon de lomo en salsa de champiñones con fetuccini ala huancaina con camarones
Arroz con mariscos
Mix de mariscos, arroz con salsa de mariscos, arvejas, morron y parmesano
MOSTRO MARINO
chaufa de mariscos
Congrio Frito
Pescado salsa de camarones
Pescado del día bañado en salsa de camarones acompañado de arroz blanco
Pescado al ajillo
Filete de pescado bañado en salsa de ajos y toques de la casa con camarones y champiñones acompañado de arroz blanco
mostro marino grande
salmon a la parrilla
Salmón grille acompañado de ñoquis en salsa de camarones
fetuccini norteno
pescado a la plancha
pescado frito
Pescado a lo macho
Pescado del día ala plancha bañado en cremosa salsa de mariscos acompañado de arroz blanco
Papas fritas
Ensalada mixta
Risotto de quinoa
Risotto de trigo
Palta
Palmito
PANACHE DE VERDURAS
PORCION DE CANCHA
SARZA CRIOLLA
porcion de arroz blanco
porcion de huevo
porcion de fetuccini huancaina
porcion de ñoquis ala huancaina
Tacu tacu
porcion salsa macho
Nuggets de pollo
Nuggets de pescado
Tiramisu
Queso mascarpone, crema, licor de cafe, galletas de champagne
torta tres leches
helado
cheessecake de maracuya
crema volteada
Suspiro ala limeña
Pisco sour
Mango sour
Champagne
Kir royal
Maracuya sour
Algarrobina
Caipirinha
Mojitos
vodka absolut
pisco chileno
wisky jack danniels
AMARETTO SOUR
macchupicchu
fernet a la carta
pisco puch
jagermeister
chardonnay sour
wisky etiqueta roja
PISCO SOUR MACERADO
DAIKIRY
WISKY ETIQUETA NEGRA
pisco cuatro gallos
aperol
chilcano
vodka sky
pina colada
tequila margarita
mistral de 40
pisco alto del carmen
pisco mistral
pisco sour botella
horcon quemado
pisco tabernero
ron havanna especial 7 anos
ron havanna especial
DISARONO
negroni
bayleys
pisco porton
wisky botella
tanqueray
gin con gin
clavo oxidado
RON PAMPERO ANIVERSARIO
COCKTAIL DE LA CASA
wisky chivas
wisky chivas 18
PISCO SOUR PERUANO PORTON
PISCO SOUR CATEDRAL PORTON
Manhatan
ron flor de cana 5 anos
Ron Matusalen 7 anos
bombay shapphire
Grey Goose
vodka frances
Martini Dry
Mojito de Frutilla
Mojito de Maracuya
Mojito de Mango
CAMPARI
CHILCANO DE MARACUYA
CANELA CON TE NEGRO
HIERBA LUISA
NEGRONI
MANHATTAN
CAMPARI
DRY MARTINI
DAIQUIRI SABORES
piscola
cointreau
aperitivos
cointreau
countreau
Copa de vino blanco
Copa de vino tinto
Kunstmann
Torobayo, lager, arandano, gran torobayo, sin alcohol, bock
Budweiser
Jugos de estacion
Limonadas tradicional
Tradicional, albahaca, jengibre, menta
Inca kola
Te o aguas de hierbas
limonada de jengibre
limonada con albahaca
limonada jengibre albahaca
michelada
chicha con mango
RED BULL
NORDICK
limonada con menta
coca cola
coca cola zero
coca cola ligth
fanta
sprite zero
sprite
ginge ale ligth
ginger ale
agua tonica light
agua de hierbas, te exceptional
pepsi
pepsi
limonada menta genjibre
PISCO GOBERNADOR
PISCO
Cafe Espresso
Cafe italiano en capsula LAVAZZA
Cafe Espresso Doble
Cafe italiano en capsula LAVAZZA
Cafe Cortado
Cafe Con Leche
Cafe Americano
Ristreto
Chicha Morada
agua sin gas
Pepsi Zero
Limonada albahaca,jengibre,menta
agua con gas
limonada con mango
limonada maracuya menta
maracucoco
shirley temple
CAPUCCINO
Medalla real
Castillo de molina
Leyda single vineyard
Casas del bosque
santa digna
Santa Ema
De Martino legado
CASA REAL CARMENERE
LA JOYA SINGLE VINEYARD CARMENERE
TORO DE PIEDRA CARMENERE
medalla real reserva
castillo de molina
cordon de fuego
carmenere
Medalla real gran reserva
Floresta
Miguel torres gran reserva
santa digna
miguel torres gran reserva
bestia negra
Santa Ema
De Martino
CASA REAL CABERNET
LA JOYA SINGLE VINEYARD
TORO DE PIEDRA CABERNET
MEDALLA REAL
Floresta
Medalla real gran reserva
Magret de pato
Pechuga de pato americano con salsa de ciruelas
Tiradito de trucha
Laminas de trucha, palta, tomate cherry y mini tostadas bañadas en cremosa leche de tigre
Caballo loco Gran Cru Apalta
Caballo Loco Nº 17
caballo loco gran cru sagrada familia
caballo loco gran cru maipo
caballo loco gran cru limari
Potro de Piedra CS-CF
Medalla real
Leyda single vineyard
Aliwen
Casas del bosque
Castillo de molina
CASA REAL PINOT NOIR
copa espumante
cono sur,brut
martini,asti
DONA PAULA
AMARANTTA
AMARANTTA 375
amaretto
menta
araucano
fernet
FRANGELICO
cortesia de la casa
amaretto
amaretto
manzanilla
araucano
fernet
manzanilla
late harvest
Corona
Heineken
Pacena
CUSQUENA(rubia, roja, negra)
kunstmann gran torobayo
BUDWEISER
cerveza artesanal
Grolsch
cerveza holandesa
CHELADA
SAL Y ZUMO DE LIMON
AUSTRAL LAGER
AUSTRAL CALAFATE
KUnstmann sin alcohol
Tres Palacios, Reserva
CASA REAL MERLOT